Пивоваренные заводы царской России: Справочник.
М.: Техполиграфцентр, 2014. 304 с. 500 экз.
Справочник представляет собой комментированный список более четырех тысяч заводов, производивших пиво на всей территории Российской империи, за исключением Финляндии. Список устроен по географическому принципу: описания заводов следуют друг за другом в алфавитном порядке мест (городов, посадов, сёл, имений, деревень и т. д.), где они находились. Для большей части предприятий помимо названия и местонахождения указаны год их основания, владельцы и арендаторы. Вся информация (собранная из всевозможных печатных материалов, с бутылок и этикеток) относится к периоду промышленного пивоварения: с конца XVIII до начала ХХ в. Издание "предназначено в первую очередь собирателям пивной атрибутики для облегчения идентификации и датирования коллекционного материала".
Хоть кто-то делом занимается.