Почему русские ненавидят лед?
Автор: Алина Симоне
Одна моя русская знакомая, выросшая в Бенсонхерсте (Бруклин), недавно рассказала, что ее отец разогревал апельсиновый сок в микроволновке, а бабушка проделывала то же самое с мороженым при помощи сковородки. Она вспоминает, как однажды спросила бабушку, почему это блюдо называется «мороженым», а не «подогретым», или просто «горячим». Та парировала: «Откуда мне знать? У многих вещей названия странные».
Если вы родились в Советском Союзе и уже немолоды, вы считаете лед своим злейшим врагом. Меня - дочь эмигрантов с Украины - в детстве поили исключительно напитками комнатной температуры, и лед, наряду со щенками, сладостями и развлечениями, я воспринимала как одну из тех прекрасных вещей, которые есть у других детей в Америке, но не у меня. Моя собственная бабушка, если ей подавали стакан ледяной воды, отмахивалась от него, будто это был шприц с вирусами лихорадки Эбола. Уж не знаю, какие болезни она связывала с употреблением холодных жидкостей. Пневмонию? Грибок на ногах? Хламидиоз?
читать дальше
