Crusader Kings (Deus Vult)
Большим любителям средневековья, поскольку процесс здесь интереснее результата. Необходимость постоянно устраивать личную жизнь династии с одной стороны развлекает, другой стороны напрягает зависимостью результата от половых способностей монарха.

Europa Universalis (Europa Universalis II, Europa Universalis III (Napoleon’s Ambition • In Nomine • Heir to the Throne • Divine Wind), Europa Universalis: Rome)
Отличная штука. Играл, правда, только во вторую. Больших минусов два - абсолютно идиотические повстанцы (хотя здесь их можно отключить) и непредсказуемый результат сражений, тоже абсолютно идиотический (решается сохранением и перезагрузкой). Зато развитая система дипломатии очень радует. Играть, правда, интересно только за европейские страны, азиаты, негры и ацтеки/инки скучноваты. Ну и уже достигнув статуса великой державы тоже начинаешь скучать.

Victoria (Revolutions, Victoria II)
Играл только в первую. Прекрасная идея, загубленная теми же идиотическими повстанцами, ближе к концу играть становится практически невозможно. И здесь они не отключаются. Ну и микроменеджмента многовато.

Hearts of Iron (Hearts of Iron II Doomsday, Hearts of Iron III )
Играл в первые две, и в ванильном варианте и практически все более-менее интересные моды перепробовал. Очень и очень удачная штука. И ванильный вариант неплох, а отличные моды (тысячи их) вообще делают из игры конфетку.