1. 3 яйца, стакан сахара, пол чайной ложки соды (гашёной), миксером взбить, добавить 1,5-2 стакана муки, перемешать. В форму, намазанную маслом и посыпанную манкой (чтоб не прилипало), положить на дно порезанные дольками яблоки и залить тестом. Выпекать в духовке при 180 ° до готовности минут 20-30 (проверить готовность деревянной палочкой - проткнуть пирог, тесто к палочке не липнет - готов).
2. 200 г муки, 100-125 г масла, 125 г сахара (или 5 ложет мёда), 3 яйца, 4 капли лимонного сока, 2 чайные ложки соды (гашёной), 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 4 столовых ложки молока, сахарная пудра, 500-750 г яблок. Яблоки помыть, порезать, снять кожуру и вырезать семечки. Масло взбить, добавить сахар, ванильный сахар, яйца, лимонный сок, соль и молоко, всё взбить миксером. Смешать муку с содой, добавить в тесто и перемешать. Духовку разогреть до 180°. В форму, намазанную маслом, залить тесто и положить сверху порезанные дольками яблоки. Выпекать 45 минут. Потом дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
EricMackay Пожалуйста. Только у меня нет миксера Надо купить. Полезная вещь и не очень дорогая. Но можно и венчиком обойтись. А яблок сколько, в первом случае? 2 больших или 3 маленьких.
EricMackayТолько у меня нет миксера Обзаведись,сильно упрощает жизнь.Я раньше тесто для бисквитов от руки взбивала,веничком.Опупеть можно! Не представляю,как наши прабабушки управлялись.Моя бабушка рассказывала,как ее бабушка на Пасху куличи в русской печке пекла.Для теста нужно было триста яиц взбить! Куличи огроменные были.Секрет какой-то был,они долго не черствели. А яблок сколько, в первом случае? Смотря что за форма.Думаю,немного.Я пекла в сковородке или на маленьком /вполовину обычного/ противне.На сковородку идет 3-4 средних яблока.Остается ещё. Я не использую манку.Кладу промасленную кальку.Вырезаешь бумаженцию под размер сковородки.Растопить полчайной ложки сл.масла.Умасливаешь бумагу,укладываешь в форму,заливаешь тестом и укладываешь яблоки.Вынимать удобно потом пирог,потянул бумагу за ушки и все дела.
.. клянусь вам своей ослепительной внешностью и головокружительным самомнением, я не вру! (с)
EricMackay, спасибо! Надеюсь, что задержусь подольше Корица - приправа такая, подходит для выпечки, ее сочетание с яблоками считается классическим. Продается в любом продавольственном магазине. Вот.
ZacharyЕще при любом рецепте хорошо яблоки корицей посыпать. При условии, что коты любят корицу Ее ЧайНики очень любят! EricMackay Ты хочешь сказать,что никогда корицу не пробовал?Она очень часто в выпечке используется,и в кетчуп кладут и в домашний соус к спагетти.
.. клянусь вам своей ослепительной внешностью и головокружительным самомнением, я не вру! (с)
EricMackayВидел только цельными кусками А, да. Такое тоже бывает. Правда лет 100 не встречала. Кусками хорошо в глинтвейн, если в пирог и т.п., то можно смолоть в кофемолке.
.. клянусь вам своей ослепительной внешностью и головокружительным самомнением, я не вру! (с)
RevelloDrive1630, спасибо, дорогая. Я тоже скучала. Носило-то? Все сложно, был жесткий недостаток времени, кроме того возникла странная аллергия на инет. Не могла долго перед компом сидеть в принципе. Теперь: времени больше не стало, но хоть инетфобия отпустила ))
-
-
25.11.2009 в 15:44Могу дать два рецепта: один очень лёгкий, другой очень вкусный.
-
-
25.11.2009 в 15:59Давай оба
-
-
25.11.2009 в 16:182. 200 г муки, 100-125 г масла, 125 г сахара (или 5 ложет мёда), 3 яйца, 4 капли лимонного сока, 2 чайные ложки соды (гашёной), 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 4 столовых ложки молока, сахарная пудра, 500-750 г яблок.
Яблоки помыть, порезать, снять кожуру и вырезать семечки.
Масло взбить, добавить сахар, ванильный сахар, яйца, лимонный сок, соль и молоко, всё взбить миксером. Смешать муку с содой, добавить в тесто и перемешать. Духовку разогреть до 180°.
В форму, намазанную маслом, залить тесто и положить сверху порезанные дольками яблоки. Выпекать 45 минут. Потом дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
-
-
25.11.2009 в 16:23А яблок сколько, в первом случае?
-
-
25.11.2009 в 16:33Только у меня нет миксера
Надо купить. Полезная вещь и не очень дорогая. Но можно и венчиком обойтись.
А яблок сколько, в первом случае?
2 больших или 3 маленьких.
-
-
25.11.2009 в 17:08А яблок сколько, в первом случае? Смотря что за форма.Думаю,немного.Я пекла в сковородке или на маленьком /вполовину обычного/ противне.На сковородку идет 3-4 средних яблока.Остается ещё.
Я не использую манку.Кладу промасленную кальку.Вырезаешь бумаженцию под размер сковородки.Растопить полчайной ложки сл.масла.Умасливаешь бумагу,укладываешь в форму,заливаешь тестом и укладываешь яблоки.Вынимать удобно потом пирог,потянул бумагу за ушки и все дела.
-
-
25.11.2009 в 17:46Чо это?
-
-
25.11.2009 в 17:54-
-
25.11.2009 в 17:58-
-
25.11.2009 в 18:47Это ж как с ней обращаться, чтоб она секс-игрушкой была?
-
-
25.11.2009 в 18:52Ну эта... неважно
-
-
25.11.2009 в 23:39-
-
26.11.2009 в 00:00Вполне вероятно, если им рассказать что это
ЗЫ С возвращением, кстати
-
-
26.11.2009 в 00:07Корица - приправа такая, подходит для выпечки, ее сочетание с яблоками считается классическим. Продается в любом продавольственном магазине. Вот.
-
-
26.11.2009 в 00:18EricMackay Ты хочешь сказать,что никогда корицу не пробовал?Она очень часто в выпечке используется,и в кетчуп кладут и в домашний соус к спагетти.
-
-
26.11.2009 в 00:21-
-
26.11.2009 в 00:23Как оно выглядит и продается?
-
-
26.11.2009 в 00:29-
-
26.11.2009 в 00:34Видел только цельными кусками
-
-
26.11.2009 в 00:40А, да. Такое тоже бывает. Правда лет 100 не встречала. Кусками хорошо в глинтвейн, если в пирог и т.п., то можно смолоть в кофемолке.
-
-
26.11.2009 в 12:01-
-
26.11.2009 в 12:24-
-
26.11.2009 в 12:25-
-
26.11.2009 в 12:28