В это время как раз с окон Палаццо Веккьо сняли повешенных участников заговора против Медичи (кто смотрел «Ганнибала», тот помнит), и Медичи поручили группе художников, в том числе Леонардо, заменить их росписью. Однако Леонардо отказался от заказа и вместо этого открыл вместе с Боттичелли свою забегаловку «Три лягушки». Меню там выглядело вот так. Рисунки вроде как делал Боттичелли, а вот надписи точно делал Леонардо, потому что их, как положено, обычный посетитель не может прочесть. То ли из-за этого, то ли из-за того, что Леонардо старался по-прежнему кормить клиентов в основном красиво разложенными овощами, бизнес не пошел.
Потом Леонардо перебрался в Милан и стал там, помимо прочего, Великим Магистром празднеств и пиров при дворе Сфорца. Он даже пытался протащить полувегетарианское меню на праздник в честь племянника Лодовико Сфорца, но тут уже его отстранили от кулинарии навсегда. Если я правильно понимаю, после ему позволялось делать только марципановые фигурки на сладкий стол.
А вот жил бы во Франции, с его страстью к маленьким красиво разложенным порциям стал бы основателем французской кухни. Жил бы уважаемым человеком, назвали бы в его честь овощной бульон и рататуй какой-нибудь, родные бы им гордились, может, даже женился бы.
читать дальше